Сервис обратного звонка RedConnect
ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ – Здоровье тела и духа

ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ

Популярная добавка среди веганов.  Полезна ли она?

Ниже прилагаю свой перевод статьи Amber Bodily https://amberbodilyhealth.com/nutritional-yeast/.

Из чего состоят дезактивированные дрожжи:

Эта веганская добавка производится путем культивирования дрожжей в питательной среде в течение нескольких дней. Среда для роста требует большого количества глюкозы, в качестве ее источника используют кукурузу,  сахарный тростник, свекольную патоку и тд (часто ГМО). Когда дрожжи готовы, их убивают при помощи  температуры, изымают и высушивают.

Процесс производства добавки оказывает большое влияние на окружающую среду (в процессе выделяется очень высокий уровень ацетальдегида – опаснейшего загрязнителя воздуха).

Многие употребляют эту добавку в надежде пополнить запасы вит Б12, ведь производитель утверждает, что этот продукт обогащен столь необходимым веганам Б12. Но дрожжи не синтезируют его естественным образом. Следовательно, Б12, входящий в состав пищевых дрожжей, синтетический, добавленный туда дополнительно. Как вы думаете, какого качества этот Б12?

Тип Б12, который добавляется в дрожжи, это цианокобаламин – дешевая форма Б12. Многие низкокачественные формы витаминов не могут усваиваться организмом и по факту дешевая форма Б12 может даже нанести вред здоровью.

Б12 входит в группу Б-витаминов, которые называются кобаламины. Всего их 4 типа. Метилкобаламин, аденозилкобаламин, гидроксокобаламин и цианокобаламин. Гидроксо- и циано- дешевые формы Б12, которые часто используются производителями БАДов.

Для того, чтобы преобразовать и усвоить эти формы Б12 наша печень расходует ценнейшие запасы метиловой группы. А это  в свою очередь лишает сердце защиты веществами метиловой группы.

Самые биодоступные формы Б12 это метилкобаламин и аденозилкобаламин – они легко всасываются и используются мозгом, печенью и нервной системой.

Подходящие варианты для восполнения вит группы Б:

Vegansafe B12 / @globalhealingcenter
B12 / @vimergy +
B-complex / @pureencapsulations ⠀
Это чистые добавки с чистым производственным процессом.
Лучший способ употребления – жидкая форма Б12.

 

 

Автор:

Энтони Уильям Medical Medium®

anishapo_nutrition

Cookie& GDPR policy. Сайт использует файлы Cookie. Подробнее

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close